ACE2024亞洲餐飲展覽會在山東濟(jì)南開幕 10余國餐飲企業(yè)亮相

來源：中國新聞網(wǎng)

　　中新網(wǎng)濟(jì)南11月15日電(記者 孫婷婷)“我們需要大量采購鴨血、鴨腸、豆制品、筍、香油等產(chǎn)品?！?5日，在ACE2024亞洲餐飲展覽會(以下簡稱“2024亞餐展”)上，德國禾森集團(tuán)總經(jīng)理劉寅接受記者采訪時表示，德國國際展團(tuán)共組織3家企業(yè)參展，并安排了專業(yè)采購商采購中國食品。


　　當(dāng)日，以“共享共贏，融合發(fā)展”為主題的“2024亞餐展”在山東濟(jì)南開幕，吸引了中國、馬來西亞、沙特阿拉伯、巴西、俄羅斯、越南、德國等10余個國家的餐飲企業(yè)參展、參會、參賽。記者注意到，廚具、灶具、咖啡設(shè)備以及餐飲配料、火鍋食材、預(yù)制菜等，均被列入國外參展團(tuán)的采購清單。


　　來自德國的釀酒師Rainer Schinkel攜帶黑啤、白啤、琥珀啤等6種口味的有機(jī)啤酒參展?！拔覀円财穱L了山東濟(jì)南當(dāng)?shù)氐钠【疲谖断鄬η宓?，但也非常美味?！盧ainer Schinkel告訴記者，他們目前已經(jīng)與遼寧省大連市的經(jīng)銷商達(dá)成合作，1000箱有機(jī)啤酒已經(jīng)運輸?shù)疆?dāng)?shù)劁N售。


　　俄羅斯中小企業(yè)聯(lián)合會山東代表葉蓮娜表示，在餐飲領(lǐng)域，很多俄羅斯企業(yè)專門針對中國市場做出口味調(diào)整?！懊朗碂o國界。盡管烹飪方式不同，但各國民眾都在追求更加健康的飲食，這也是餐飲企業(yè)不斷努力的方向?！?br />

　　前來參展的越南工貿(mào)部亞洲—非洲市場司專員謝平安直言，他們此行的目的是尋找潛在客戶，深挖中國市場?！拔覀兘M織了10家企業(yè)參展，主要產(chǎn)品有咖啡、飲料、米粉、燕窩等，這些產(chǎn)品在中國多地都是暢銷品?！敝x平安稱，已有采購商與咖啡生產(chǎn)企業(yè)達(dá)成合作意向。




　　在沙特阿拉伯展區(qū)，咖啡、椰棗及椰棗制品等吸引了采購商駐足咨詢。參展商馬迪告訴記者，椰棗營養(yǎng)成分豐富，可直接食用，也可以用來制作各種甜點和飲品?！按舜螀⒄?，希望將我們最好的椰棗產(chǎn)品帶入中國市場。”


　　在展會現(xiàn)場，甘肅省臨夏回族自治州也攜當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)牛羊肉、特色農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味料、方便食品等名優(yōu)農(nóng)特產(chǎn)參展。“我們目前主打原生態(tài)的初級原料和調(diào)料產(chǎn)品，打算引進(jìn)一些做食品深加工的企業(yè)，提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的附加值?！备拭C省臨夏回族自治州人民政府副秘書長李新軍表示。




　　當(dāng)天，ACE2024亞洲烹飪大賽在展會現(xiàn)場同步開啟。來自中國、斯洛文尼亞、韓國、美國、馬來西亞、日本的參賽選手，現(xiàn)場顛勺，進(jìn)行烹飪技藝的較量。此外，“2024亞餐展”還舉辦了2024咖啡師技能大賽、2024調(diào)酒師大賽等多項涵蓋烹飪、咖啡、潮飲等熱門餐飲品類的賽事。(完)