2024年日本國際食品飲料安全展覽會(huì)

基本信息
名稱（中文）：2024年日本國際食品飲料安全展覽會(huì)Food Safety


名稱（英文）：Food Safety


展會(huì)日期：2024年10月09日-2024年10月11日


展會(huì)地點(diǎn)：日本 東京


展會(huì)周期：一年一屆


主辦單位：Japan Food Industry Association



展品范圍
污染預(yù)防：空氣凈化、檢測(cè)與清除系統(tǒng)、靜電除塵機(jī)、帽子和制服、毛發(fā)污染防治、粘墊、其他污染、預(yù)防設(shè)備、衛(wèi)生用品；


衛(wèi)生、洗滌和滅菌設(shè)備：衛(wèi)生材料、洗衣機(jī)和設(shè)備、清潔、功能水（電解水，臭氧水，強(qiáng)酸水）、發(fā)電機(jī)、滅菌器；


溫度控制：（溫度標(biāo)簽，標(biāo)記，溫度記錄儀）、冷卻/解凍技術(shù)/材料（冰袋，薄膜，盒子等）、冰箱和冷凍車、溫度控制系統(tǒng)；


分析及咨詢：分析儀器、系統(tǒng)和試劑盒、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)與分析服務(wù)商、咨詢、風(fēng)險(xiǎn)管理與服務(wù)；有害生物控制服務(wù)、產(chǎn)品管理；


食品安全監(jiān)測(cè)儀器及技術(shù)：食品分析檢測(cè)儀器、食品微生物、疫病、毒素檢測(cè) 、食品成份檢測(cè)、樣品前處理設(shè)備、食品檢測(cè)儀器配件、耗材 、金屬、非金屬元素及異物檢測(cè)設(shè)備、食品添加劑與配料檢測(cè) 、食品包裝檢測(cè)、實(shí)驗(yàn)室通用儀器設(shè)備；


    


展會(huì)介紹
日本國際食品安全展覽會(huì)Food Safety每年一屆在日本東京舉辦，該展是由日本食品工業(yè)協(xié)會(huì)和日本衛(wèi)生協(xié)會(huì)組織的食品安全專業(yè)展覽會(huì)；是為實(shí)現(xiàn)食品安全和安保提出解決方案的最佳展會(huì)。展會(huì)涉及食品安全、如生產(chǎn)管理系統(tǒng)、檢驗(yàn)、分析、衛(wèi)生控制、質(zhì)量控制和食品防護(hù)。


上屆展會(huì)規(guī)模：參展企業(yè)231家，參展觀眾37980人。


市場(chǎng)背景
食品安全問題對(duì)相關(guān)企業(yè)和整個(gè)食品行業(yè)都有巨大的傷害。食品企業(yè)為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)塑造品牌形象，對(duì)食品安全管理的意愿正在加強(qiáng)。近年來我國食品安全工作不斷推進(jìn)，但個(gè)別問題依然突出，而食品安全檢測(cè)則是事關(guān)整個(gè)食品安全保障體系的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，相關(guān)檢測(cè)追溯儀器和系統(tǒng)是食品安全保障體系的重要技術(shù)支撐。


日本的外食產(chǎn)業(yè)是從家庭餐館發(fā)展起來的，作為發(fā)達(dá)的資本主義國家的日本，其外食企業(yè)全是私人所有。日本人有下班飲酒的習(xí)慣，全社會(huì)的外食消費(fèi)比率很高，達(dá)到人口的40%以上，平均一個(gè)家庭每年總消費(fèi)額中外食支出占25%。


據(jù)統(tǒng)計(jì)，盡管因食品安全問題我國對(duì)日食品出口量有所下降，但在業(yè)務(wù)用食品方面我國對(duì)日出口世界第二，食品容器對(duì)日出口世界第一。日本外食企業(yè)年?duì)I業(yè)額28.29萬億日元近五年平均增長率1.88%，位居流通產(chǎn)業(yè)第一位，高出零售百貨業(yè)9萬億日元。隨著日本社會(huì)將要迎來前所未有的變化，進(jìn)一步拉動(dòng)日本飲食行業(yè)的需求，外食產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景不可估量。

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